取り扱うみかんについて
熊本県宇城市にある「特に甘いみかんを売るお店」は季節によって
収穫される旬のみかんを提供します。
河内みかんのほかにもゆず、ぽんかん、栗やレモンなど
季節の旬のものをお届けいたします。
ぜひともご賞味ください。
不知火とは
不知火は、その甘くてジューシーな果肉と、柑橘系の香りが特徴で、秋から冬にかけて収穫されます。
収穫後、しばらく置くことで糖度が上がりより甘くなるため、収穫後数日から1週間程度置いてから食べるとよりおいしくいただけます。
そのままた食べるのはもちろん、ジュースやマーマレード、料理の材料としても利用されています。ジューシーで甘い味わいが特徴で、さまざまな料理に活用することができます。
肥の豊（ひのゆたか）とは
不知火の後継として、熊本県内のみで栽培されている品種です。
見た目も不知火によく似ており大きさも同じくらいですが、酸味の抜ける期間が短いため、不知火よりも早く市場に出回る品種です。
食べ方は不知火と同じですが、早く出回るのでいち早く召し上がりたい方におすすめです。
河内みかんとは
河内みかんは主に熊本県で栽培されているみかんであり「河内晩柑」と呼ばれています。
初夏から夏にかけて収穫できる黄色くて大きな熊本を代表するみかんです。
見た目はグレープフルーツにに似ていますが、グレープフルーツのような特徴的な苦みはなく、さっぱりとした甘みのある品種です。
みかんといえば「冬」にこたつで食べるイメージを持たれる方もいらっしゃいますが、河内のみかんは夏にもたべれる特別なみかんです。
ポンカンとは
ポンカンとはインド原産の柑橘になります。
現在ポンカンには数種類の品種があります。
ポンカンは甘みが強く、味わい深いコクがあるのが特徴です。
ポンカン特有のあまいかおりは大人から子供まで大変人気な品種になります。
また、外皮が剥きやすく果実を包んでいる内皮も柔らかいのでそのままお召し上がりください。
